Nemmere bliver det ikke…

Mon ikke det er på tide med et par opskrifter, som jeg er blevet spurgt om. Jeg elsker efterårsmad, og hvad siger efterår bedre end suppe. Blomkålssuppe er en af mine yndlingssupper. Det er så nemt at lave, i virkeligheden er det jo bare en god fond (det er et must til enhver form for suppe, og hjemmelavet er bare bedst) og blomkål, lidt løg og hvidløg kogt sammen med lidt urter fra haven. Når blomkålen er kogt igennem blendes det hele mens der tilsættes fløde, salt og peber. I sig selv er suppen god, men prøv at steg lidt stærk chorizo sprødt på panden, dryp fedtet fedt pølsen over suppen og tilsæt stykkerne, når suppen serveres, ikke før de skal jo være sprøde. Mums det er lækkert!

20131118-203921.jpg

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s